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Les stars de saison (Printemps)

Le printemps est là, avec lui ses belles couleurs qu’on retrouve dans la nature mais aussi dans nos assiettes.
Cette saison nous offre en effet son lot de fruits et de légumes pleins de couleurs et de saveurs, mais pas que. Ils renferment des vitamines dont l’organisme a besoin en cette période de l’année.

Les fraises

Excellente source de vitamine C, les fraises sont parmi les fruits les plus hydratants pour l’organisme. Ses petites graines font d’elles un apport non négligeable de fibres.
🍓Grâce à leur saveur douce, on peut, en effet, utiliser les fraises comme un ingrédient de base dans la préparation de centaines de recettes.

Le radis rose

Le radis rose joue un grand rôle dans le renouvellement cellulaire et dans le fonctionnement du système nerveux grâce aux vitamines B9 et C qu’il contient.
💧De plus, il est très riche en eau, ce qui fait de lui un excellent coupe-faim.

Le fenouil

Ce légume passe-partout est dense en nutriments. Il se mange cru en salade et cuit dans différents plats. Son bulbe peut être cuisiné à la fois salé et sucré.
👍On peut en outre utiliser ses feuilles, de puissants antioxydants, pour parfumer les salades.

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